桂林旅游学院重点学科包含什么专业，深度分析

桂林旅游学院重点学科以旅游管理为核心，覆盖酒店管理、烹饪与营养教育、人文地理与城乡规划、数据科学等特色领域，形成与文旅产业链深度匹配的专业体系。以下分三部分深度解析：

一、国家级与省级一流学科建设核心

旅游管理类：

旅游管理与酒店管理为国家级一流本科专业建设点，课程涵盖旅游目的地管理、旅游法规、旅游经济学等，注重培养行业经营管理与复杂问题解决能力。毕业生主要服务于旅游行政部门、酒店集团及景区。

会展经济与管理入选自治区级一流学科，结合广西区位优势，强化大型活动策划与运营能力培养。

文化与设计类：

工艺美术（省级一流学科）聚焦旅游工艺品设计，为自治区示范专业；人文地理与城乡规划（省级特色专业）侧重旅游空间规划与区域开发。

二、特色应用型学科布局

餐饮与大健康领域：

烹饪与营养教育获联合国世界旅游组织国际认证，培养方向融合食品科学、营养学与餐饮管理，为自治区特色专业。配套专业包括食品质量与安全、葡萄与葡萄酒工程，形成"从食材到餐桌"的完整学科链。

智慧旅游技术：

数据科学与大数据技术、人工智能专业支撑文旅数字化，依托广西旅游数据中心资源，开发智慧景区管理系统与游客行为分析模型。

三、新兴交叉学科与培育方向

区域经济与语言服务：

区域经济学、翻译学被列为校级重点学科，支撑中国-东盟旅游人才教育培训基地建设。商务英语、旅游日语等12个语言类自治区优质专业，服务跨境旅游合作。

休闲健康产业融合：

休闲体育专业结合户外运动资源开发，音乐表演与旅游演艺（校级培育学科）探索文旅演艺产品设计，适应康养旅游新业态。

注：学科数据综合自教育部认证、省级特色专业名单及校级规划-()]。